Nossa redação
As histórias por trás da nossa adega.
O Blog El Vinos é uma publicação da El Vinos, loja de vinhos e espaço de experiências gastronômicas em Curitiba. Escrevemos para ajudar você a entender os rótulos da nossa seleção e escolher o vinho que combina com sua mesa.
Quem assina os artigos
As matérias são assinadas pela Equipe El Vinos. A pesquisa e a preparação dos textos contam com apoio de inteligência artificial. As fontes utilizadas aparecem em cada artigo; nenhuma matéria implica que um produtor ou especialista entrevistado endossou a publicação.
Como pesquisamos
Priorizamos informações de vinícolas, importadores e entidades das regiões produtoras. Distinguimos a história documentada das sugestões editoriais de serviço e harmonização. Descrições de aromas representam o perfil informado para o vinho; não são relatos de uma degustação realizada pela equipe.
As garrafas fotografadas pertencem ao acervo de imagens do catálogo. Rótulos, embalagens e safras podem variar. Uma ficha técnica de safra recente não comprova as características de uma garrafa de outra colheita.
As fotografias têm fonte e créditos identificados. Imagens de divulgação dos produtores são creditadas ao site oficial; licenças abertas são indicadas quando publicadas pela fonte. Quando uma foto mostra a região, e não a propriedade do produtor, essa distinção aparece na legenda. Nenhuma paisagem gerada por inteligência artificial é apresentada como fotografia de um terroir real.
Conteúdo e compra
A El Vinos comercializa os vinhos apresentados e os artigos incluem links para nossa loja. Preço e disponibilidade são consultados no catálogo atual. Confira a página do produto e as condições do pedido antes da compra.
Correções e atendimento
Encontrou uma informação que precisa de revisão? Entre em contato com a El Vinos e informe o título da matéria. Atualizações substanciais recebem uma nova data editorial.
Créditos das fotografias
Créditos das imagens das matérias e das chamadas do blog. As fotografias são exibidas em enquadramentos responsivos.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina — Vinhedos perto de Los Árboles, no Valle de Uco, diante da Cordilheira dos Andes. Paisagem da região de Mendoza; a foto não retrata as propriedades dos rótulos apresentados.
Verzenay, Champagne, França — O farol de Verzenay acima dos vinhedos de Champagne. Paisagem da região, sem identificação de parcelas da Maison Lanson.
Verzenay, Champagne, França — Solo claro entre fileiras de vinhas da Moët & Chandon em Verzenay, Champagne. A imagem ilustra o ambiente regional; não mostra vinhedos da Lanson.
Vale do Douro, Portugal — Socalcos e vinhedos acompanhando as curvas do rio Douro, em Portugal. Paisagem regional, sem identificação de uma quinta da Graham’s.
Vale do Douro, Portugal — Rochas e vinhas numa encosta do Douro. A imagem mostra a paisagem regional sobre xisto, sem identificar uma propriedade da Graham’s.
Stellenbosch, África do Sul — Vinhedos, solo avermelhado e montanhas em Stellenbosch. Vista regional, sem identificação de uma parcela da Lyngrove.
Montefiascone, Lazio, Itália — Montefiascone vista entre árvores e colinas do Lazio: a cidade ligada à tradição do Est! Est!! Est!!!. A foto mostra a cidade, não a propriedade Poggio del Cardinale.
Hans Peter Schaefer, http://www.reserv-a-rt.de · arquivo original — CC BY-SA 3.0
San Jacinto, Canelones, Uruguai — Vista aérea de vinhedos e áreas rurais em San Jacinto, no departamento de Canelones. Paisagem regional; não mostra a propriedade da Bracco Bosca.
Cabrières, Languedoc, França — Vinhedos de Languedoc-Cabrières no outono, aos pés do Pic de Vissou. Panorama regional; não são os vinhedos de Aussières ou Moulin de Gassac.
Negrar, Valpolicella, Itália — Villa Mosconi Bertani e vinhedos em Negrar, na Valpolicella. Vista da região do Amarone; não é a propriedade Brolo dei Giusti nem Montresor.
Vale do Bekaa, Líbano — Vinhedos do Château Barka, no Vale do Bekaa, com montanhas ao fundo. Uma vista da região vinícola libanesa; não é o vinhedo do Château Musar.
Bégédan, Médoc, Bordeaux, França — Vinhedos em Bégédan, no Médoc, região de Bordeaux. Vista regional, sem identificação do Château Sigognac.
Valpolicella, Itália — Cachos de Corvinone nos vinhedos da Tenute Ugolini, na Valpolicella, fotografados em agosto. A variedade integra a tradição dos tintos da região.
Jonathanischoice at English Wikipedia · arquivo original — CC BY-SA 3.0
Montefiascone, Lazio, Itália — Lápide associada à tradição de Johannes Defuk/Fugger em Montefiascone. Um vestígio da história local ligada à lenda do Est! Est!! Est!!!.
Reims, Champagne, França — Escadaria das caves Vranken-Pommery em Reims. Um exemplo do patrimônio subterrâneo de Champagne; não são as caves da Maison Lanson.
Bagé, Campanha Gaúcha, Brasil — Visita à cave da Peruzzo. Os suportes inclinados são pupitres: no método tradicional, o trabalho de movimentar as garrafas ajuda a conduzir o depósito de leveduras ao gargalo, antes de sua retirada.
Vinícola Peruzzo / divulgação · arquivo original — Imagem do site oficial; fotógrafo e licença de reutilização não informados na fonte.
Bagé, Campanha Gaúcha, Brasil — O portal marca a chegada à Peruzzo, em Bagé. A cidade fica na Campanha Gaúcha, região vinícola próxima à fronteira com o Uruguai.
Vinícola Peruzzo / divulgação · arquivo original — Imagem do site oficial; fotógrafo e licença de reutilização não informados na fonte.
Bagé, Campanha Gaúcha, Brasil — Uma prova lado a lado na propriedade: observe as diferenças de cor entre as taças. A aparência ajuda a começar a comparação, mas não revela sozinha a uva, a idade ou o sabor do vinho.
Vinícola Peruzzo / divulgação · arquivo original — Imagem do site oficial; fotógrafo e licença de reutilização não informados na fonte.
Bagé, Campanha Gaúcha, Brasil — Uma taça de rosé diante do lago e da sede da Vinícola Peruzzo, em Bagé.
Vinícola Peruzzo / divulgação · arquivo original — Imagem do site oficial; fotógrafo e licença de reutilização não informados na fonte.
Bagé, Campanha Gaúcha, Brasil — A sede da Peruzzo reúne a etapa de elaboração na propriedade. Segundo a história oficial da família, a vinícola foi inaugurada em 2008, cinco anos depois dos primeiros plantios.
Vinícola Peruzzo / divulgação · arquivo original — Imagem do site oficial; fotógrafo e licença de reutilização não informados na fonte.
Serge Hochar · arquivo de 2008 — Serge Hochar em uma prova de vinhos em 2008. Filho de Gaston, assumiu a elaboração de Château Musar em 1959. Seu trabalho é um capítulo da trajetória familiar que ajuda a compreender a casa por trás de Jeune.
Deb Harkness (GoodWineUnder20) · arquivo original — CC BY 2.0
Bordeaux, França — Pierre Lurton dirige Cheval Blanc e d’Yquem e conduz Château Marjosse como sua propriedade pessoal em Entre-deux-Mers.
Lurton du Vin · arquivo original — Imagem institucional publicada na página oficial de Pierre Lurton; nenhuma licença pública de reutilização é declarada na página.
Entre-deux-Mers, Bordeaux, França — Château Marjosse é a propriedade pessoal de Pierre Lurton em Entre-deux-Mers, onde são produzidos os tintos e o branco reunidos na matéria.
Lurton du Vin · arquivo original — Imagem institucional identificada como Château Marjosse na página oficial de Pierre Lurton; nenhuma licença pública de reutilização é declarada na página.
Vila Nova de Gaia, Portugal — Barris nas caves da Graham’s em Vila Nova de Gaia, em registro de 2006. Observe a diferença entre o lugar de amadurecimento e os vinhedos do Douro: a história do Porto passa por essas duas paisagens.
Vila Nova de Gaia, Portugal — Sala de prova das caves da Graham’s em 2006. Colocar estilos lado a lado é uma forma de perceber como o tempo e os recipientes de amadurecimento mudam o vinho do Porto.
Ernesto Catena · Alma Negra — Ernesto Catena, à frente do projeto que reúne Alma Negra. A proximidade entre arte, livros e vinho aparece na identidade de sua marca e ajuda a ler a máscara que se tornou seu símbolo.
Ernesto Catena Vineyards / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina — A finca da Ernesto Catena Vineyards em Vista Flores, no Valle de Uco. A propriedade reúne os projetos do produtor, incluindo Alma Negra.
Ernesto Catena Vineyards / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Mendoza, Argentina — Vinhedos apresentados pela Alamos em Mendoza. Observe como as fileiras ocupam o terreno diante das montanhas: o relevo ajuda a situar a história da luz, das noites frescas e da água dos Andes.
Alamos / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Lucía Vaieretti · Alamos — Lucía Vaieretti, enóloga da Alamos. Sua trajetória começou nos vinhedos da família, em Mendoza, antes da formação em enologia e da responsabilidade pela elaboração dos vinhos da marca.
Alamos / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Adrianna Catena · El Enemigo — Adrianna Catena, historiadora e cofundadora de El Enemigo. Filha de Nicolás e irmã de Ernesto e Laura, construiu com Alejandro Vigil um projeto com identidade própria.
El Enemigo / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Alejandro Vigil · El Enemigo — Alejandro Vigil, enólogo e cofundador de El Enemigo. O trabalho com pesquisa de solos faz parte de sua trajetória e oferece contexto para a atenção às origens do Malbec e do Cabernet Franc.
El Enemigo / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Mendoza, Argentina — Susana Balbo, fundadora da vinícola e primeira mulher a se formar em enologia na Argentina.
Susana Balbo Wines / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Mendoza, Argentina — A vinícola Susana Balbo em Mendoza, com a Cordilheira dos Andes ao fundo.
Susana Balbo Wines / site oficial · arquivo original — Fonte institucional oficial. Licença de reutilização não explicitada na página consultada; não classificar como CC ou domínio público.
Vale de Colchagua, Chile — Los Vascos fica no Vale de Colchagua, entre os Andes e a Cordilheira da Costa, a cerca de 40 quilômetros do Pacífico — posição que leva influência marítima aos vinhedos.
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) · arquivo original — Imagem institucional publicada na galeria oficial de Viña Los Vascos; a página não declara licença pública de reutilização nem identifica o fotógrafo.
Vale de Colchagua, Chile — Vindima na Viña Los Vascos. Antes da fermentação e das decisões sobre madeira, há o trabalho de colher e transportar as uvas até a adega. A fotografia aproxima o vinho das pessoas que participam desse percurso.
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) · arquivo original — Imagem institucional publicada na galeria oficial de Viña Los Vascos; a página não declara licença pública de reutilização nem identifica o fotógrafo.
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