Madreterra Negroamaro Salento · Cantina Fiorentino

“O Madreterra Negroamaro nasce em Copertino, no Salento, extremo sul da Puglia. A Cantina Fiorentino trabalha esta uva em uma interpretação amadurecida em aço inox, que valoriza a fruta e a identidade da variedade. Amora e ameixa aparecem ao lado de lembranças de especiarias e notas balsâmicas. Na boca, tem estrutura, taninos presentes e final persistente, com a personalidade de um tinto mediterrâneo. Experimente com carnes assadas, massas de molho encorpado ou queijos de média maturação. É uma boa porta de entrada para conhecer a Negroamaro além dos cortes: aqui ela ocupa sozinha o centro da taça.”