El Vinos

Principi Sani · Salento Itália

Gran Susumaniello: a história do pequeno asno no rótulo

Um pequeno asno na garrafa abre a conversa sobre uma casta da Puglia, a família Sani e o prazer de descobrir um tinto fora dos nomes mais habituais.

Equipe El Vinos4 min de leituraPublicado em
Garrafa de Gran Susumaniello Salento IGT Principi Sani
Da nossa seleção, para a sua mesa.
Os vinhos desta história. Consulte a safra disponível na página de cada rótulo.
Conhecer os rótulos
Explorar esta história

Antes de servir, olhe para o centro do rótulo. O pequeno asno vermelho do Gran Susumaniello Salento Principi Sani pode parecer apenas um detalhe ornamental. Mas ele oferece uma pista para entender a uva e começar a conversa à mesa. Há uma história agrícola por trás desse nome pouco familiar.

Na curadoria El Vinos, esta garrafa abre espaço para conhecer a Itália por uma variedade menos presente nas escolhas do dia a dia. Vem do Salento, na Puglia, e permite explorar um tinto de fruta expressiva e taninos delicados. É um convite para trocar a pergunta “qual é a uva mais famosa?” por outra: “o que ainda posso descobrir nesta região?”.

Por que Susumaniello lembra um pequeno asno?

A explicação tradicional aproxima Susumaniello de somarello, o pequeno asno. A associação nasceu da produtividade das videiras jovens: a planta se enche de cachos como um animal carregado. A Tenute Rubino, outra casa da Puglia dedicada à pesquisa da casta, documenta essa origem do nome e a redução de rendimento com a idade da planta.

O desenho observado na garrafa Principi Sani dialoga com essa etimologia. É uma leitura do rótulo apoiada na história da variedade, e não uma promessa sobre a idade exata do vinhedo desta edição. Ao apresentar o vinho a alguém, esse detalhe transforma uma palavra difícil de pronunciar em uma imagem fácil de lembrar.

Referências: Tenute Rubino — história e etimologia da Susumaniello (abre em nova aba) · Vinelle — Gran Susumaniello Salento, foto e características (abre em nova aba)

A família Sani e as castas da Puglia

A história oficial de Carlo Sani descreve mais de meio século de envolvimento da família com a viticultura italiana. A segunda geração entrou na empresa nos anos 1980, acompanhando uma abertura para exportações. Em meados dos anos 2000, novos investimentos reforçaram a ligação com o território.

A casa apresenta a Puglia como centro de sua seleção, trabalhando variedades como Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia e Susumaniello. O Gran Susumaniello aparece no mercado brasileiro sob a marca Principi Sani, associada a Carlo Sani. Para conhecer esse universo, vale acompanhar o nome completo da linha: casas e grupos podem oferecer mais de uma interpretação da mesma uva.

Referências: Carlo Sani — história oficial da família e da casa (abre em nova aba) · Oggi Vino — Gran Susumaniello Salento IGT Principi Sani (abre em nova aba)

Trulli da Puglia na fotografia regional publicada por Carlo Sani, como contexto cultural da região.Puglia · contexto regional
Trulli da Puglia: contexto cultural regional em fotografia publicada por Carlo Sani; não representa o vinhedo específico deste vinho.Foto: Acervo institucional Carlo Sani

Fruta, frescor e uma mesa sem pressa

As descrições comerciais deste rótulo apontam cor rubi com reflexos púrpura, cereja, frutas vermelhas e um toque herbal. A elaboração em inox preserva o protagonismo desses aromas. Em boca, a referência é de taninos delicados e final frutado. São indicações para orientar a escolha; a percepção muda com a temperatura, o prato e a evolução de cada garrafa.

Comece entre 16 e 18 °C e sirva uma pequena dose. Experimente primeiro sem comida; depois, com uma massa ao ragù. Nossa sugestão é observar como o molho e a textura da carne alteram a percepção da fruta e dos taninos. Cordeiro assado, vitela e coelho também aparecem entre as combinações indicadas para o vinho.

Referências: Oggi Vino — Gran Susumaniello Salento IGT Principi Sani (abre em nova aba) · Vinelle — Gran Susumaniello Salento, foto e características (abre em nova aba)

Premiações: o nome completo e a safra importam

O site oficial de Carlo Sani registra o Susumaniello Salento IGT 2021 no Gilbert & Gaillard International Challenge 2023 e a edição 2023 no concurso de 2026. Esses registros ajudam a conhecer a trajetória da casa, mas identificam a linha Carlo Sani e safras determinadas.

Não confirmamos um certificado que vincule esses resultados ao Gran Susumaniello Principi Sani do estoque El Vinos. Por isso, não atribuímos medalha nem pontuação a esta garrafa. A foto de referência mostra um selo numérico, mas uma imagem comercial, sem a identificação completa do reconhecimento, não basta para anunciar uma nota. A história da uva e a personalidade do vinho já oferecem bons motivos para descobri-lo.

Referências: Carlo Sani — premiações oficiais por rótulo e safra (abre em nova aba)

Confira abaixo a ficha, o preço e a disponibilidade atual do Gran Susumaniello na El Vinos. Nossa equipe pode ajudar a escolher o prato e conferir os detalhes da garrafa para a sua ocasião.

Da leitura à primeira taça

Vinhos desta história

Explore os rótulos na El Vinos e escolha o vinho para o seu próximo encontro à mesa.

Itália · Susumaniello

Gran Susumaniello Salento IGT Principi Sani

Principi Sani · Carlo Sani

R$ 149,00

Comprar na El Vinos

Para escolher com confiança

Perguntas frequentes

Qual é a uva do Gran Susumaniello Salento?

É a Susumaniello, variedade tinta ligada à Puglia e especialmente ao território de Brindisi. O rótulo da seleção é o Gran Susumaniello Salento IGT da marca Principi Sani.

Qual é a safra e o teor alcoólico desta garrafa?

A safra do lote ainda precisa de conferência física. As fontes comerciais divergem entre 14,5% e 15% de álcool; esses campos ficam sem afirmação definitiva até a leitura do contrarrótulo. Consulte a equipe se essas informações forem decisivas para sua escolha.

Este Gran Susumaniello tem prêmio confirmado?

Localizamos reconhecimentos oficiais para Susumaniello Carlo Sani de safras identificadas. Não confirmamos sua aplicação a esta linha Principi Sani e ao lote disponível; por isso não anunciamos uma pontuação ou medalha para ele.

Fontes e referências

Consulte as fontes utilizadas para os dados históricos e técnicos desta matéria.

Continue a descoberta