Caballo Azul Reserva Especial 2023
Viñedos Puertas · Vale de Curicó, Chile · Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère e Petit Verdot · Safra 2023
O Caballo Azul reúne quatro uvas de diferentes setores de Curicó, com predominância de Cabernet Sauvignon. Fruta madura, tostado e lembranças de tabaco compõem um tinto de presença, pensado para acompanhar a refeição. O estágio em carvalho francês e em garrafa faz parte de sua elaboração. Foto ilustrativa da linha: a imagem da importadora mostra a safra 2021; o produto cadastrado é 2023.
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Ficha técnica
“O Caballo Azul reúne quatro uvas de diferentes setores de Curicó, com predominância de Cabernet Sauvignon. Fruta madura, tostado e lembranças de tabaco compõem um tinto de presença, pensado para acompanhar a refeição. O estágio em carvalho francês e em garrafa faz parte de sua elaboração. Foto ilustrativa da linha: a imagem da importadora mostra a safra 2021; o produto cadastrado é 2023.”
A história por trás do rótulo
Fundada em 1950 por José Puertas Pons, espanhol de Campo, em Huesca, a Viñedos Puertas desenvolveu sua história no Vale de Curicó. A empresa familiar começou em Convento Viejo, com a adega El Milagro, e reúne diferentes linhas de vinhos chilenos.
Notas de degustação
Fruta vermelha madura, couro, tabaco e tostado; textura suculenta, taninos maduros e final firme.
Harmonização
Cordeiro, carne na brasa e queijos maturados.
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