Espumante Maraví Rosé Brut
Entre Dois Mundos (Grupo Wine + Miolo) · Vale do São Francisco, Brasil · Uva Garnacha e Chenin Blanc
Espumante rosé brasileiro, método Charmat, com corte pouco convencional de Garnacha e Chenin Blanc.
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Ficha técnica
“Espumante rosé brasileiro, método Charmat, com corte pouco convencional de Garnacha e Chenin Blanc.”
A história por trás do rótulo
O Espumante Maraví Rosé Brut nasce no Vale do São Francisco, região que se tornou um dos points mais quentes da vitivinicultura brasileira justamente por driblar as estações: aqui a Entre Dois Mundos colhe duas ou até três safras por ano. A base é um corte pouco convencional para espumantes rosé — Garnacha, que empresta a cor e as notas de fruta vermelha silvestre, e Chenin Blanc, que traz frescor e acidez. É um espumante para servir bem gelado, que funciona tanto como aperitivo quanto acompanhando a refeição — um rótulo brasileiro que representa com honestidade o momento atual da produção nacional de espumantes fora do eixo Serra Gaúcha.
Notas de degustação
Cor rosa clara, perlage fina e constante. Frutas vermelhas silvestres com nuances florais e cítricas. Refrescante e equilibrado, com acidez vibrante, textura cremosa e final persistente.
Harmonização
Frutos do mar, sushi, camarão, saladas, entradas leves, queijos cremosos, dadinhos de tapioca e sobremesas leves.
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