
Sozo Orange 2021–2022
Sozo Vinhos Finos de Altitude · Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul, Brasil · Uva Sauvignon Blanc (50%) e Chardonnay (50%)
Sauvignon Blanc e Chardonnay de duas safras, em um branco de maceração inspirado na tradição georgiana. Goiaba, mel e especiarias encontram frescor e taninos delicados: uma expressão da curiosidade da família Sozo.
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Ficha técnica
“Sauvignon Blanc e Chardonnay de duas safras, em um branco de maceração inspirado na tradição georgiana. Goiaba, mel e especiarias encontram frescor e taninos delicados: uma expressão da curiosidade da família Sozo.”
A história por trás do rótulo
José Sozo criou o projeto em 2001, e o primeiro vinho veio em 2004. A história familiar passa por Carmine, que fazia vinho em Flores da Cunha, e pelas raízes italianas em Verona. Hoje, José e Rodrigo dão continuidade à pesquisa de castas nos Campos de Cima da Serra. Os vinhedos próprios ficam em Monte Alegre dos Campos, a 980 metros, sobre solos basálticos. Duas uvas e duas safras se encontram neste branco de maceração. A parcela de 2021 ficou dez meses com as cascas; a de 2022 passou nove meses em carvalho francês. A inspiração é a tradição georgiana, e a cor vem das cascas, sem adição de laranja. No filme da vinícola, a lembrança do pai provando o vinho antes da entrega à cooperativa revela a origem afetiva desse trabalho. Essa memória familiar convive com a vontade de experimentar. No Orange, a inspiração georgiana e o tempo de contato com as cascas dão uma forma própria a essa busca.
Notas de degustação
Goiaba, coco, mel e especiarias; corpo, frescor e taninos suaves.
Harmonização
Frutos do mar, risotos, queijos, massas e culinária tailandesa.
Direto da vinícola
Conheça o terroir da Sozo
A paisagem, a origem e a história que acompanham estes vinhos, em um vídeo da Sozo Vinhos Finos.
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