Sozo Portal dos Carvalhos Fumé Blanc 2022

José Sozo criou o projeto em 2001, e o primeiro vinho veio em 2004. A história familiar passa por Carmine, que fazia vinho em Flores da Cunha, e pelas raízes italianas em Verona. Hoje, José e Rodrigo dão continuidade à pesquisa de castas nos Campos de Cima da Serra. Os vinhedos próprios ficam em Monte Alegre dos Campos, a 980 metros, sobre solos basálticos. Fumé Blanc é uma interpretação da Sauvignon Blanc, e não outra casta. Aqui, uma parcela amadureceu nove meses em carvalho francês. A madeira acrescenta outra camada ao perfume e à textura da uva cultivada nos vinhedos de altitude. O filme apresenta o Bosque dos Carvalhos e o cuidado com árvores de diferentes cores e espécies, incluindo araucárias e nogueiras. É uma paisagem construída para preservar e acolher. No Fumé Blanc, a passagem de uma parcela por carvalho francês é uma escolha de adega documentada na ficha; não há indicação de que a madeira das barricas venha desse bosque.