Stallone Primitivo di Manduria DOP

A Cantolio nasceu no início dos anos 1960 em Manduria, no coração da Puglia, como cooperativa de produtores dedicados exclusivamente ao Primitivo — hoje reúne mais de 700 associados e é uma das maiores e mais respeitadas cantinas da denominação. Desde 2008 toda a produção usa energia de fontes renováveis, e a filosofia da casa é resumida na própria história que conta: um vinho que carrega no perfume e na cor o solo pugliese onde nasce. É dentro dessa estrutura que nasceu o rótulo Stallone, criado por Marcos Stallone como homenagem ao avô Pietro Stallone — o homem que, gerações atrás, sonhou em produzir vinho na Puglia e levá-lo ao mundo. O cavalo estilizado que estampa o rótulo simboliza a força e a beleza de um garanhão (stallone, em italiano), imagem escolhida para traduzir o caráter potente e vibrante do Primitivo de Manduria. Vinificado a partir de uvas de vinhas centenárias — entre 60 e 70 anos — cultivadas no sistema tradicional de espaldeira e colhidas manualmente, o Stallone Primitivo di Manduria DOP é o retrato de uma dupla tradição: a da cooperativa que profissionalizou o Primitivo na região e a de uma família que quis eternizar seu fundador numa garrafa.