Château Marjosse Bordeaux Blanc

Quando o homem que dirige Château d'Yquem faz um branco para beber em casa, vale a pena prestar atenção. Pierre Lurton comprou Marjosse aos poucos a partir de 1991, no Entre-deux-Mers, a 14 km de Saint-Émilion, e transformou a propriedade de 1782 no seu 'jardim secreto' — hoje cerca de 40 hectares de solos argilo-calcários, com vinhas brancas de 25 anos em média. O branco é colhido de madrugada para preservar a fruta, cada casta é prensada separadamente em prensa pneumática e fermenta a baixa temperatura; depois descansa dois a três meses sobre borras finas em cimento, com bâtonnage manual. Na safra 2022, pela primeira vez, uma pequena parcela (8%) passou por barrica. O corte de Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris e Muscadelle é o clássico bordalês, mas o resultado é surpreendentemente tenso, salino e perfumado — um branco de mesa com pedigree de Grand Cru.