Peruzzo Cabernet Sauvignon

A Vinícola Peruzzo nasceu do desejo antigo da família Peruzzo de produzir vinhos aproveitando o potencial da Campanha Gaúcha, região do 31º paralelo sul, no extremo sul do Rio Grande do Sul. As primeiras videiras foram plantadas em 2003, na propriedade da família em Bagé, com mudas importadas de viveiristas renomados da França, Itália e Portugal — e a adega foi inaugurada em 2008, já com processo de elaboração que incorpora tecnologias modernas. Hoje a vinícola mantém 15 hectares de vinhedos próprios no Pampa gaúcho e uma cave subterrânea que preserva vinhos e espumantes entre 18°C e 20°C, condição ideal para o amadurecimento. Além dos vinhos, a propriedade também cria rebanhos ovinos e bovinos, reforçando a ligação da casa com a tradição da Campanha. O Cabernet Sauvignon é o rótulo mais clássico da linha numerada 'Vinhas & Vinhos', com produção limitada e cada garrafa identificada por um número — o tinto de referência para quem quer conhecer o estilo estruturado da Campanha Gaúcha.