
Sozo & Don Affonso Petit Merlot
Sozo Vinhos Finos de Altitude · Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul, Brasil · Uva Petit Verdot (70%) e Merlot (30%)
Petit Verdot e Merlot das safras 2020, 2022 e 2023 se encontram na parceria Sozo & Don Affonso. Frutas escuras, especiarias e taninos presentes compõem um corte de final persistente, ligado às colheitas de outono.
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Ficha técnica
“Petit Verdot e Merlot das safras 2020, 2022 e 2023 se encontram na parceria Sozo & Don Affonso. Frutas escuras, especiarias e taninos presentes compõem um corte de final persistente, ligado às colheitas de outono.”
A história por trás do rótulo
José Sozo criou o projeto em 2001, e o primeiro vinho veio em 2004. A história familiar passa por Carmine, que fazia vinho em Flores da Cunha, e pelas raízes italianas em Verona. Hoje, José e Rodrigo dão continuidade à pesquisa de castas nos Campos de Cima da Serra. Os vinhedos próprios ficam em Monte Alegre dos Campos, a 980 metros, sobre solos basálticos. Petit Merlot reúne Petit Verdot de 2022 e 2023 com Merlot de 2020. O nome Colheita de Outono remete às vindimas de março e abril. As uvas da família Sozo foram vinificadas em parceria com a Don Affonso, em Caxias do Sul. A família comenta no filme que o trabalho humano dá sentido à combinação de solo e clima. Esse olhar ajuda a conhecer o Petit Merlot como um encontro de uvas, safras e produtores. Sua parceria é com a Don Affonso, conforme a ficha do vinho; a linha investigativa Carl & Sozo apresentada no documentário corresponde a outro projeto.
Notas de degustação
Amora, ameixa, cereja escura e especiarias; taninos presentes e final persistente.
Harmonização
Carnes vermelhas, massas, risotos e pizzas.
Direto da vinícola
Conheça o terroir da Sozo
A paisagem, a origem e a história que acompanham estes vinhos, em um vídeo da Sozo Vinhos Finos.
Assistir no YouTube ↗ (abre em nova aba)Você também vai gostar

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