Sozo Imagination Blanc de Noir Nature 2019

José Sozo criou o projeto em 2001, e o primeiro vinho veio em 2004. A história familiar passa por Carmine, que fazia vinho em Flores da Cunha, e pelas raízes italianas em Verona. Hoje, José e Rodrigo dão continuidade à pesquisa de castas nos Campos de Cima da Serra. Os vinhedos próprios ficam em Monte Alegre dos Campos, a 980 metros, sobre solos basálticos. Um espumante branco feito de Pinot Noir, uva tinta: a prensagem delicada limita a extração da cor das cascas. A edição 2019 amadureceu por pelo menos 18 meses sobre as leveduras. É uma elaboração distinta das edições posteriores do Imagination.