Château Musar Jeune

O Château Musar foi fundado em 1930 por Gaston Hochar em Ghazir, a 24 km de Beirute, depois de uma temporada em Bordeaux que o inspirou a retomar uma tradição vinícola de seis mil anos no Líbano. Seu filho Serge Hochar, aluno de Émile Peynaud, assumiu a enologia em 1959 e transformou a casa em mito: manteve a produção durante os quinze anos de guerra civil, foi o primeiro "Man of the Year" da revista Decanter, em 1984, e consolidou uma filosofia não intervencionista que hoje seus filhos Gaston e Marc perpetuam. As uvas nascem no Vale do Bekaa, a cerca de mil metros de altitude, em vinhedos com certificação orgânica. O Musar Jeune é a porta de entrada da casa e sua face mais moderna: sem passagem por madeira e engarrafado sem filtração, aposta na fruta pura do Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon. A safra 2020, colhida na última semana de agosto após uma onda de calor que reduziu a produção em 40%, gerou tintos de concentração e profundidade. Foi engarrafado no verão de 2021 e lançado na primavera de 2022 — um vinho jovem, mas com a alma de uma das vinícolas mais cultuadas do mundo.